摘要：伴随着社会技术的迅速发展，和现代理念的推广落实，连锁经营管理模式已经成为时代新宠，也是现代企业管理中的重要方式。对于我国各地区的经济发展，也起到了十分重要的推动作用。在连锁企业经营管理模式中，不仅要求理念新颖、技术超前，还要求有相关的人才能够在专业性方面予以适配，只有这样才可以保证相互之间的发展是契合的。不过在新时期，由于经济发展速度相对较快，加之很多配套设施没有完善，所以导致人才培养体系存在问题，在企业技术、管理经验、专业技能等方面缺乏经验，也使得人才培养体系和企业经营管理之间存在着格格不入的现象，这极大制约了企业的发展，对于其规模的扩充起到严重的制约作用。因此，需要实际的从业者结合现代社会的发展情况，给予相关的建议解决问题。笔者试图在本文中结合企业管理理念，在充分考虑社会发展情况的前提下，辅助革新人才培养模式，将新理念融入其中，解决传统模式下存在的问题，使得人才培养效率能够得到真正的提升，给实际业务的推进打下坚实的理论基础。
关键词：人才培养，连锁企业，经营管理
一、引言
连锁经营管理业务是现代社会特别是在商业环境和市场经济下创新的企业管理理念，也是与先进技术结合所构建起的重要经营模式。在连锁经营管理中，人才的重要性不言而喻，每一个环节、每一个组成部分、每一项资源管理，都要有与之适配的人才，特别是在经营模式、营销模式、技术管理模式等方面更是如此。所以，必须要将各个环节的管理工作和企业的发展，以及人才的培养做出适配处理，保证连锁经营管理模式能够给社会经济的发展带来帮助。
在此过程中，人才培养体系既要重视培养理论知识，又要重视实践操作能力的提升，还需要着力提高人才的个人素质和全能属性，使得他们能够为社会发展带来帮助。不过，在传统模式下，由于理念不够新颖，加之各方面的制约，都导致了培养人才存在很多的问题，在具体落实和看法上，也存在着偏激，导致了效率相对低下，需要结合着新时期的发展来做出相应改革。
二、理念融合的必要性研究
1.社会发展的必然选择
随着我国市场经济的发展和国计民生的进步，各类新技术、新理论、新观念逐渐在企业管理中盛行开来，这使得其业务变得越来越多样，既对经济发展起到促进作用，也使得人才需求门槛提升到了新层次，对于经营管理企业而言更是如此。在人才培养方面，必须要适配社会所提出的新要求和新标准；在推动市场发展方面，只有符合了社会的新要求，才可以起到推进作用。所以，连锁经营本身必须满足多元的管理模式要求，在发展过程中兼顾多方面的内容，和市场直接联系，和社会的发展需求相契合。所以，理念融合可以看出是社会发展的必然选择。
2.市场经济发展的要求
在连锁企业经营管理人才培养的过程中，无论是在培养理念还是培养措施，大部分都和企业战略方向是息息相关的。因此，在理念融合中，需要重视市场经济发展要求，只有真正帮助企业推动各项业务、扩大经营规模、缓解资源压力，才可以促进企业的进步。忽略市场发展情况的人才培养模式是错误的，也是与时代脱节的。特别是对于高职院校，在体系的构建以及科目的开设过程中，必须要注重市场经济发展的要求，只有做好相互之间的满足，才可以做到物尽其用、人尽其才。所以，理念融合也可以看作是市场经济的要求所在。
三、当前连锁经营管理人才培养现状探究
1.人才培养模式过于单调
连锁经营企业在实际的业务推进过程中，会存在着很多的项目，分散在各个环节，特别是资源的使用，都是需要和各行各业各类人士打交道的。因此，在人才培养模式的要求上，多元性可以看作是首要要求。不过，在各地区的高职院校连锁经营管理人才培养模式中，存在过于单调的问题，已经严重制约了整体业务的发展，特别是缺乏多元角度的培养模式，是多栖人才培养面临的重要问题。
在当前连锁经营人才培养中，校企合作是主要的模式，校企合作模式的设计初衷是相对比较好的，不过由于在整体落实过程中存在过于单调的问题，以至于人才的理论知识面相对比较狭窄，没有多元性的思维，所以对市场上的需求，特别是经营需求没有办法满足。因此没有带来实际的效用，导致校方和企业合作过程中存在着很多矛盾，企业也不愿意投入更多的资金来开展活动。
再次，结合我国统计部门的相关数字显示，在我国连锁经营企业中，有80%的员工都是来自于退伍军人、下岗人员和农业务工人员，而真正由高职院校走入到连锁经营企业中的竟不到20%。由此可以看出人才培养模式效率之低下，以及需要改革的紧迫性。
2.培养方向和需求结合不紧
由于在人才培养方面，高职院校存在着明显的观念和技术落后倾向，以至于人才培养的方向和实际的需求不太一致，导致了很多问题的发生。目前在笔者走访的大多数高职院校中，很多都开设了相关的专业，也设计了培养的计划，开设了讲解课程和实训，不过由于受到因素影响，比如师资力量不足、生源相对比较平庸、授课模式存在和实践脱节等问题，导致落实的效率十分不理想。很多都仅仅限于一些基础的理论知识讲解，和专业的需求之间存在着不小的差距。
此外，在专业的定位方面缺乏清晰的规划，大部分都是为了办学而办学、在摸索中办学，因此，人才培养理念和培养体系的定位模糊、不完善，都会导致培养效率的低下，也会使得培养出的人才没有办法满足社会企业需求，在合作中没有帮助业务，所以久而久之企业也不愿意投入更多，不乐意参与到合作项目。
部分地区的校方管理者急于求成、广泛涉猎，在人才培养中将整体的面设计得过于广泛、贪多求快，这就导致预期设计的效果和实际的效果之间存在很大的出入，无论是在理念落实，还是在具体的技术应用，都存在着不成熟的现象，急于求成也会导致问题发生。
3.观念方法需要随时代革新
对于高职院校发展而言，理念的先进性将会直接决定着业务的效率，特别是与连锁经营管理相关的人才培养体系构建，只有充分掌握时代的发展，在信息技术辅助下，来革新相关的模式，才可以使得受教育者个人所接受的教育是真正能够满足社会需求的。不过，在很多地区的高职院校课程设计过程中，和时代存在着脱节的现象，无论是在课本的选用、还是在教学模式的安排上，都是沿用传统的模式，有的还直接照搬照抄其他地区，这不仅没有考虑学生的实际，违背了时代需求。
四、引入新理念探索实践研究
1.工学融合企业管理理念引入
工学融合企业管理理念是新时期在理论与实践教学推广模式下所产生的新理念，也是在国务院大力推广职业教育发展规定下所构建起的新理念。在这项理念的引领下，所构建起的新模式，对于传统问题的解决有着很好的帮助。在工学结合的人才培养模式中，学校和社会之间存在着融合关系，在专业与领域、课程与岗位、连锁经营与发展导向等方面起到了重要的指引作用，可以不断地对整体的教学课程、教学内容、教学体系、教学规划、教学目标做出适度的调整。
此外，在企业和地区高职专业的互动中，还可以由政府牵头，帮助他们选择满足需求的人才培养模式个性定制，辅助理念融合上升到新高度。管理理念的融合也会使人才培养模式更加地完善，在不断地积累下，可打造出地方专属的、符合实际需求的、更具方向性的地方特色。此外，将这类模式与连锁企业的实践相融合，也可以给关键问题定性，比如，在酒店管理专业、超市营销专业人才培养中，就可以派学生来到地方企业实习。在大数据的帮助之下去研究学生情况，就他们的个人需求和实际表现，随时地调整理论知识的讲解，有专业老师带队负责解决问题，帮助企业满足需求，在人才后备库中做好储备。这对于整体人才培养的效果改善有着很好的帮助作用。
2.产教融合企业管理理念引入
产教融合理念的引入和工学融合企业管理理念相似，产教融合企业管理理念同样也是新时期在新技术和新时代理念引领下所出现的，有利于提升人才培养效率的措施。产教融合是高校管理中的重要模式，也是完善地区人才培养模式的具体做法。在人才培养过程中，可以将培养方向与产业链发展的方向相融合，在多元设计理念的辅助下，丰富人才培养模式、在人才体系设计中与地方产业战略结合，和业务方需要做出充分紧密的融合，特别是在课程设计方面和教学内容方面要做出融合。
在落实中要根据连锁经营企业管理的理念，设计相关的教学大纲，在企业和产业链发展的充分研判下，设计出和地区实体产业、行业和领域发展趋势相关的模式，对教学设计做出相应的调整和改革实践，进而保证连锁企业经营管理和地区产业发展的无缝对接。
在教学方法和教学方式上，也需要根据要求来做出改革，提升理论知识讲解能力的同时，要加大实践能力的培养力度，使得实践和理论知识掌握能够得到相互辅助作用。以理论来引导实践，以实践来反馈理论。此外，在产业基地的建设过程中，也不能光打口号，应当由地区政府带领，社会各界参与和学校配合，打造出符合人才培养体系要求的实训基地，使得产业链的发展能够真正和高职院校的人才培养相契合。此外，还需在专业配套评价体系的辅助之下，做出定期评价，不断地改善模式，解决相关的问题，提升学生的综合素质。
3.校企合作企业管理理念引入
除了上文所提到的两类模式之外，还应当做好校企合作。校企合作的推进是工学融合理念的落实，也是产教融合理念的落地。在实际业务推进中，首先，社会舆论和国家政策应当予以大力的支持。校企合作需要得到学校、社会、学生个人方的大力支持，所以在社会舆论和国家政策方面，应当予以大力的推广，无论是地区政府还是社会相关企业以及学校本身，在实际的招生、培养、工作等各个环节，都加大宣传力度，使得各个主体方都能够认识到这项业务推广的重要性，进而乐意自主参与其中。
其次，应当不断探索改善传统合作方式。学校和企业应当达成互惠互利、风险共担的长久合作机制，对于校企合作的真正落实很有帮助。对于学生只有在充分保障自身利益的基础之上，才乐意于参加到活动中来，所以打造长久的机制是十分必要的。在实际过程中，学生积极参加各项业务，给企业带来实在的效益，不仅使企业受益，学校也可以获得正向收益，进而给地区经济发展带来实际的帮助。
再次，企业充分尊重学校的运转规律，建立起富有弹性的合作机制。学校也应当多去尝试新的模式，和外在的表现方式，建立起积极的、符合社会发展的体系。在传统校企合作过程中，有可能会因为企业的不当要求而导致学生的学习、毕业等方面存在着一定的问题，在新时代应当结合校企合作新理念的落实，来构建弹性机制，使得各方都能够在正确的轨道上运转。除此之外，学校也应当结合探索来找到符合自己实际需求的企业，开展相关的合作，而不是为了合作而合作，只有把自己的学生的个人需求摆在最重要的位置，在合作中予以满足落实，才可以使得价值得到发挥。
4.实际案例研究——以G地区发展为例
结合上文笔者的实际研究来看，在G地区连锁经营企业发展过程中，由于人才培养理念的革新，整体上的发展获得了极速的提升。该地区和其他地区相似，在连锁经营管理的人才需求量上十分旺盛，特别是在20世纪90年代中期以来，由于地区经济的迅速发展，导致了在很多企业、特别是在与经济发展直接相关的连锁零售、连锁餐饮、连锁住宿业等方面，有大量的人才缺口，所以地方政府结合着管理人才的培养，在高职院校设计了专门的方向和计划，进而辅助引导高职院校向改革方向转换，做出人才培养体系的革新。在此基础之上，高职院校打造了一整套符合地区经济发展和自身实际情况的人才培养体系，解决了专业人才缺口的同时，给地区的经济发展新模式贡献的力量。
在实际的推广过程中，该地区首先探索了现代学徒制，改善了人才培养模式，现代学徒制在该地区的高职院校得到了试点和全面的推广，取得了很好的效果。在实际的推进过程中，学校和企业作为双主体，签订三方合同，共同担负起人才培养的任务。这就使得企业的需求得到真正地落实，学校方面也可以降低一定的压力。此外在教师安排上，也采取双带头人制度，由学校派专业老师讲解理论知识，由企业派实践人员来提升实践能力，在这样的辅助之下，学生的个人素质成长极快，也能够在企业和社会要求的轨道上进步。其次，在工学融合、产教融合、校企合作等方面创新了教学体系，在重视理论教学的同时，重视实践教学，结合着各类活动提升学生的个人素质，使得学生能够在实践业务的推进过程中，得到真正的发展和提高。这就是该地区获得实际发展的原因所在，也是其他地区需要向其学习所在。
五、结语
新时代随着社会进步和各地区连锁企业的发展，在经营管理中人才培养理念同样需要革新，进而使其契合社会的发展要求，引入新理念和新模式，需要充分考虑地域实际的情况，在政策的引领之下做好改革，使得整体的效率得到提升。
作者简介：官圆媛（1990.06-），女，汉族，重庆北碚人，硕士研究生，助教，研究方向：工商管理。
作者:重庆化工职业学院 官圆媛 来源:《商场现代化》2020年第16期